daging masak lada hitam (black pepper)

gambar ihsan pak google yer...

Bahan utk perap daging :

Black pepper (yg biji2 tuh)

halia

bwg putih

garam 

semua bahan ni tumbuk lumat, lumur pd daging

Perap dalam 2 jam

Kuantiti = agak2 la dgn kuantiti daging

bahan lain yg anda perlukan:

bwg merah

capsicum

cili api/cili padi

black pepper sauce (not compulsory)

minyak masak

Cara memasaknya:

Masak daging cam biasa – cara yg biasa aku buat ialah letak lam kuali, buh air sket jer, then letak biji kurma utk mempercepatkan proses daging itu masak

Agak2 dah tak liat (anda dibenarkan mencuba) tu, masukkan minyak secukupnya

Agak2 dah garing sikit2 tu, masukkan hirisan bawang besar, capsicum, cili hijau (ikut suka, kalo nk pedas masukkan la sebanyak mana pun)

Last part, kalau rasa nk masukkan black pepper sauce pun, should be ok

Jgn letak bnyk sangat sbb certain black pepper sauce manis rasanya, so ia akan mencacatkan rasa black pepper yg pedas itu